保健食品由于各種成效成分或標(biāo)志性成分在儲(chǔ)存過程中易受空氣、溫度、濕度、光線、微生物等要素的影響而發(fā)作各種雜亂的物理、化學(xué)或生物化學(xué)方面的改動(dòng)，進(jìn)而影響保健食品的質(zhì)量及運(yùn)用安全，故選用適合的保健品瓶及領(lǐng)先的包裝技能與保健食品質(zhì)量的優(yōu)劣嚴(yán)密有關(guān)，保健品瓶的主要作用首先是維護(hù)保健食品質(zhì)量，防止保健食品成效成分或標(biāo)志性成分失效蛻變。
1.隔絕作用
保健品瓶應(yīng)使容器內(nèi)的藥物成分不能穿透、逸漏出去，而外界的空氣、光線、水分、熱、異物、微生物……不得進(jìn)入容器內(nèi)與藥品接觸。很多保健食品的穩(wěn)定性和作用會(huì)隨進(jìn)入或逸出它們的包裝容器的氣體、光、熱、水分……而發(fā)作改動(dòng)。如片劑、沖劑等固體制劑因吸潮而發(fā)霉蛻變；口服液等液體型保健食品因受溫度、光、空氣、微生物的作用而發(fā)酵……。隔絕作用方面應(yīng)杰出思考的有以下幾方面的疑問：
防穿透:揮發(fā)性成效成分或標(biāo)志性成分能溶解于包裝資料的內(nèi)側(cè)，借滲透壓的作用向另一側(cè)分散移動(dòng)。即揮發(fā)性成從可容器壁的分子間分散出來。從包裝外面可以顯著聞出藥味來。尤其是紙裝、聚乙烯單層塑料薄膜之類的包裝，具顯著的透氣、透光、透水分的功能，不但藥物芳香成分從壁逸出，而氣體(如O2、CO2)、水蒸汽等能直接透過進(jìn)入容器，影響保健食品的穩(wěn)定性。比如蕓香草油之類，它對通常有機(jī)物的保健品瓶有強(qiáng)的溶蝕作用，穿透性更顯著，盛于明膠作的硬膠囊殼內(nèi)不到兩周就穿透出來。為了防止穿透景象的產(chǎn)生，在挑選包裝資料時(shí)應(yīng)挑選透性小的資料作藥品的單個(gè)包裝。這方面各種復(fù)合膜容器、玻璃容器、金屬容器、陶瓷容器作用較好。
遮光:維生素E等成效成分遇光線照耀而氧化蛻變，包衣丸、片(尤檸檬黃著色衣)因光照而色彩變暗。對這類保健食品的包裝，除密封外還需遮光。保健食品包裝遮光常選用三種辦法：①傳統(tǒng)多用棕色保健品瓶或瓶內(nèi)各物用紙包裹；②新資料系用鋁塑合膜，鋁、紙塑復(fù)合膜；③在保健品瓶內(nèi)增加遮光劑，如二氧化鈦之類。
防走漏:保健食品的揮發(fā)性或不揮發(fā)性組分、固體或液體藥物通過不接連或包裝資料，如資料上的針孔、裂縫或瓶蓋與保健品瓶之間的間隙而逸出或漏出。這種狀況八成發(fā)作在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和包裝技術(shù)不妥的狀況下，當(dāng)然有時(shí)也因選料不妥而造成。